菜谱大全

做法

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  1.牛肉切丝，放入白酒，生抽，味极鲜，玉米淀粉拌匀腌上。

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  2.拌匀的牛肉丝就是这样的，如果拌的时候干，就放少量水。

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  3.青椒切成丝备用

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  4.葱切葱花。蒜切片，姜切沫。

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  5.锅热后倒入菜籽油。

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  6.放入腌好的牛肉丝滑炒断生。

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  7.炒好后盛出备用

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  8.用锅里剩余的油把花椒，干辣椒，葱姜蒜炒香。

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  9.倒入青椒煸炒断生

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  10.倒入炒好的牛肉丝翻炒均匀。

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  11.倒入少许的味极鲜（我今天一边照相一边倒，倒多了。颜色有些发黑，请无视）

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  12.翻炒均匀后放入少许盐再翻炒均匀就可以出锅了。

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  13.出锅装盘，很下饭的一道菜。

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  14.香喷喷的青椒牛肉就做好了，来吃吧！

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